gusto Ravensburg
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gusto! - die Genussmesse

Kommen Sie mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise quer durch alle Geschmacksrichtungen!

Wenn Sie gutes Essen und Trinken, hochwertige Zutaten und Küchenutensilien schätzen, sind Sie auf der gusto! genau richtig.

Rund 100 Aussteller präsentieren an drei Messetagen ihre regionalen und internationalen Spezialitäten. Darunter sind Raritäten, die nicht an jeder Straßenecke zu kaufen sind. An weiß gedeckten Tischen lassen sich ausgesuchte Leckereien vortrefflich genießen. Wer mag, guckt bei Live-Kochshows renommierten Köchen in den Topf und erfährt das eine und andere Küchengeheimnis.

Das beliebte Grill- und Barbecue-Zelt ist noch einmal gewachsen. Neu ist ein Bereich, in dem kulinarische Startup-Unternehmen ihre Ideen und Produkte vorstellen.

Wir wünschen guten Appetit und einen genussvollen Tag auf der gusto!

Rahmenprogramm


Uhrzeit Aktion Halle Ort
17:00 Helmut Rauscher (Hohensteiner Hofkäserei) wird mit Ihnen Käse herstellen. Verfolgen Sie die "Käsegeburt" und erfahren Sie interessante Details der Käseherstellung, Lagerung und Reifung. Showküche
18:30 Grillshow mit Klaus Winter vom Strandhaus in Lindau. Showküche
20:00 Probieren Sie bei Matthias Helmke dreierlei Knödel: Knödelsalat, überbackene Knödel und süße Knödel mit Vanillesoße. Showküche
Uhrzeit Aktion Halle Ort
12:00 So schmeckt das Allgäu mit Thomas Glässing: Kaspressknödel, Krautkrapfen und Allgäuer Käsesuppe - alles vegan. Showküche
13:30 Philipp Sontag zerlegt und Klaus Winter grillt. Sie erleben, wie ein Bavette und ein Flanksteak aus einem Rinderbauchlappen pariert und medium serviert wird. Showküche
15:00 Bernhard Rosa weiht Sie in die Geheimnisse der Thai-Küche ein und kocht für Sie rotes Thai-Curry mit Reis. Showküche
17:00 Maria González von "Lo Fino" aus Ravensburg zaubert für Sie schmackhafte andalusische Tapas. Showküche
Uhrzeit Aktion Halle Ort
12:00 In Butter konfierter King Salmon auf würzigem Couscous mit Black Beans wird serviert von Michael Hotz (1881 Events & Food/Ravensburg). Showküche
13:30 Philipp Sontag zerlegt und Klaus Winter grillt. Sie erleben, wie ein Bavette und ein Flanksteak aus einem Rinderbauchlappen pariert und medium serviert wird. Showküche
15:00 Rote Beete-Knödel mit Feta, Parmesan-Espuma und Rucola verwöhnt Ihren Gaumen bei Sascha Fischer, Küchenchef im Ravensburger Restaurant Veitsburg. Showküche
17:00 Astrid Kamke vom Kochgarten in Aulendorf liebt ayurvedische Küche und kocht Ihnen ein leicht scharfes Kichererbsencurry. Showküche
Bodensee BBQ Week
Bodensee BBQ Week
Bodensee BBQ Week

Die erfolgreiche BBQ WEEK vom bekannten BBQ Magazin FIRE&FOOD kommt dieses Jahr zum zweiten Mal nach Ravensburg.

Freuen Sie sich auf spannende Informationen und ausgefallene Barbecue-Gerichte. Am Samstag wird ein Dutch Oven Wettbewerb auf der gusto! ausgetragen und 6 Teams messen sich im Wettkampf. Überzeugen Sie sich selbst von der hohen Qualität der Speisen aus dem beliebten „Black Pot“ und testen Sie die „Gewinner-Gerichte“ auf der gusto!

FIRE&FOOD-Clubcardbesitzer erhalten alle drei Messetage freien Eintritt zur Genussmesse.

Öffnungszeiten & Eintrittspreise

Öffnungszeiten

Tag Datum Uhrzeit
Freitag 17.11.2017 16:00 - 22:00 Uhr
Samstag 18.11.2017 11:00 - 18:00 Uhr
Sonntag 19.11.2017 11:00 - 18:00 Uhr

Eintrittspreise Tageskasse

Kategorie Preis
Erwachsene EUR 9,00
StudiTicket 2für1
(gegen Vorlage eines Studierendenausweises)
EUR 9,00
Ermäßigt
(Behinderte mit Merkzeichen B)
EUR 7,00
Jugendliche (16-17 Jahre) EUR 3,00
Kinder (bis 15 Jahre) kostenlos
Fire & Food Clubcardbesitzer kostenlos
Hunde sind nicht gestattet.  
Anfahrt
Geländeskizze
Geländeskizze Oberschwabenhalle Ravensburg
Ausstellerverzeichnis 2017


Aussteller
Bitte wählen Sie direkt eine Halle oder einen Buchstaben oben.
Abdelkader Boudjenah
Adam & Eva GbR
Allgäuer Wanderimkerei
Alpen Zenzero Manufaktur
Alpenländer Gesunde Natur
B & B Lebensmittel Bernhard Rosa
Bäckerei Schneider
Bad Dürrheimer Mineralbrunnen GmbH & Co. KG
BBQ & More GmbH
Beefer Grillgeräte GmbH
Brandwerk GmbH
Brauerei Clemens Härle
Brauerei Max Leibinger GmbH
Brennerei Grüner Baum
Brügge Gewürzspezialitäten
Coffee-Bike Ravensburg
D2H
Dehlerhof GmbH
Deutsche Medien-Manufaktur GmbH & Co. KG
die kompotterie
die ölkooperative
Ernährungs Impulse von Ulli Schön
Ernährungszentrum Bodensee-Oberschwaben
FIRE&FOOD Verlag GmbH
Fischspezialitäten vom Bodensee
Flohr und Geuder Food GbR
Foodsharing e.V.
Gelati-Conte
Gesundheitspraxis
Grillgold e.U
HelloFresh Deutschland SE & Co. KG
Hendriks Weine
Herr Kächele - Schwäbisches für Schleckige GmbH
Hofpfisterei Ludwig Stocker GmbH
Hohensteiner Hofkäserei
Hopfen und mehr GmbH
Hopfengut No20 GbR
Hotel Quelle GmbH
Il Grappolo
JTR Solutions GbR
Karl-Heinz Häussler GmbH
Kaufmann Keramik GmbH
Kernöl Rumpf
Knödelkult
Kopfgetriebeöl GmbH & Co. KG
Krennwallner, Claudia
L'Antica Barrique
La mia piccola Italia UG (haftungsbeschränkt)
Larosa Alessandra
Lebens- und Arbeitsgemeinschaft Lautenbach e. V.
Lecker Schmecker
Lindauer Bodensee-Fruchtsäfte GmbH
Lo Fino
Mandorla & Torrone
marché fromage
Mediterranissimo
meineWeideGans – Edles aus der Natur®
Metzgerei Philipp Sontag
Miller Holz GmbH & Co. KG
Mineralbrunnen Krumbach GmbH
Mister + Misses M.-Confiserie & Lifestyle
Moosherr GbR, Erika und Dieter
Oliterra Olivenbaum-Patenschaften UG (haftungsbeschränkt)
Pastafactory
Pedi's Likörlädle
Petromax GmbH
Rankel Walnuss
Ravensfeuer
Roland Rechtsteiner
Rotwildgehege Honold
Sannes Kräuter-Küche
Santosida Kaffeerösterei
SCHAUT Nudelmanufaktur
Schlossbrauerei Aulendorf GmbH
Schmeckt gut
Senfmanufaktur Mattes
Simply Best GmbH
Slow Food Oberschwaben
Spezialitäten-Galerie Siehler
Spice for Life Vertrieb UG (haftungsbeschränkt)
Stefans Käsekuchen
Strandhaus Lindau
Straußenfarm Waldburg
Tee-Blatt
Tête de Moine VTF/AFT
Tettnanger Krone
The Luxembourgish Cask Selection
The WineStore GbR
Thomas Glässing - fine vegan food
Unser Familienhuhn
VIDA Konstanz GmbH
Vlahos Gold Feinkost-Manufaktur
W! Europe. s.r.o.
Weingut Benedikt Nilles
Weingut Familie Gratl
Weingut Markgraf von Baden
Weingut Weyer
Wiesenherz GmbH & Co. KG
Wildmanufaktur-Gosbach
Winzerverein Hagnau eG
Video

Eindrücke der Messe aus dem Jahr 2017.

Bilder